私はご飯を食べる時はいつも土鍋で炊いています。一人暮らしに丁度いいくらいの２合の土鍋。１合だと食事２回分くらいになるかならないか、２合だと３回分くらいです。
お米を洗って、土鍋のメモリまで水を入れ、最低２０分程度お米に水をしみ込ませます。
（蓋をして）
最初は中火と強火の中間くらいで沸騰するまで７−８分程度。
あとは蒸らして１０分程度で食べられます。
火加減、時間もそんなに正確で無くても、美味しいお米が炊けます。一度、土鍋のごはんに慣れてしまうとくせになります。
おまけに今晩のご飯。 お味噌汁、生卵、唐揚げ、カブの浅漬けです。
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